Steinpilzcreme im Glas                                                                                                                                          11,90

auf mariniertem Wirsing mit Serviettenknödel

Geräucherte Forelle                                                                                                                                               13,50 

auf hausgemachtem Meerrettich-Kartoffelrösti an Feldsalat

Deftige Gulaschsuppe vom Bio-Rind                                                                                                                8,90 mit geschmorten Champignons 

Hähnchenroulade (Bio)                                                                                                                                          19,90 mit Kräuter- Ziegenfrischkäse, Bratkartoffeln und Rahm-Kohlrabi 

Gebratene Frikadellen (Bio)                                                                                                                                  17,90 mit Kartoffel-Kohlrabistampf und in Butter geschwenkten Erbsen und Möhre 

Wirsingschnitzel                                                                                                                                                      16,90 mit Kräuter-Ziegenfrischkäse, Bratkartoffeln und Erbsenschaum

Maronen-Nussbraten                                                                                                                                             16,90 

im Blätterteigmantel auf veganem Rahmwirsing 

 
Hirsebratling                                                                                                                                                            17,90 mit Schwarzwurzeln in veganem Kräuter-Rahm und Kartoffel-Kohlrabistampf 

Veganer Schokoladenmuffin                                                                                                                                  7,90 mit hausgemachter Vanillesauce und Waldfrucht-Kompott 

Feldsalat                                                                                                                                                                12,90

mit Schwarzwälder Schinken, Nuss-Mix und Kartoffeldressing

Vegane Erbsenrahmsuppe                                                                                                                                      8,50

mit Schwarzwurzeln

Wildbratwurst                                                                                                                                                          27,90

mit Apfel-Rotkohl, hausgemachten hausgemachten Herzoginkartoffeln und Bratenjus

Käsekuchen-Taler                                                                                                                                                     8,50

mit Bratapfelkompott, Rosinen und hausgemachter Vanillesauce